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储藏保存的问题：冷藏可保存7日，冷冻可保存10日(建议冷冻保存)。高价值。如何提高烘焙店的销量，直是烘焙人探索的命题。成功的烘焙店，不仅仅要技术做得好，在营销方面也需要点，在众多烘焙店中脱颖而出。天然色素——食用天然色素都是从动物组织中提取出来的，是食品的天然成分。其存在形式有两种，种是在新鲜原料中眼睛能看到的有色物质，另种是食品原料本来是无色的，但在食品原料加工过程中，由于化学反应而呈现出有颜色的食品。茶类慕斯茶类慕斯顾名思义是利用各种不同味的茶叶，添加到慕斯中所形成的东方系慕斯。南宁青秀区。03慕斯的大门派水果慕斯水果类慕斯利用新鲜的水果或者果茸果酱，果汁果粒为主要原料制作而成般情况下软质水果用的比较多，南宁青秀区蛋糕技术，例如草莓，芒果水等。常用水果为主要内馅。水果类慕斯装饰主要以淋面或喷砂为主，表面新鲜水果作为搭配。这是水果慕斯大体的形式。将各种水果做成果冻搭配慕斯也可以大大增加慕斯的口感。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，慕斯蛋糕也给大师们个更大的创造空间，大师们慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来分激烈，其水准反映出大师们的真正和世界蛋糕发展的趋势。关于吉利丁的介绍，请参考本博旧文：烘培宝典之原料篇使用吉利丁片使用时，请注意以下步骤：浸泡时水分约用量的5倍，要淹过材料。